LLave Salida Fermentadores
LLave Salida Fermentadores
LLave Salida Fermentadores
LLave Salida Fermentadores‘- LLave de salida para fermentadores grado alimentario.
– Apta para recipientes plásticos.
– Diseño de apertura fácil.
– Desmontable.
– Unidad del Valor: 1 unidad’
Fermentador 30 Litros
Fermentador 30 Litros
Fermentador 30 Litros
Fermentador 30 LitrosCalidad alimentaria
Interior sin rugosidades,
Tapa ancha permite una óptima sanitización
Llave de salida, no necesita sifón
Incluye airlock y termómetro indicador.
Enfriador de Placas 20
Enfriador de Placas 20
Enfriador de Placas 20
Enfriador de Placas 20‘- Enfriador de mosto profesional, ahora disponible en formato para equipos pequeños.
– Construido con placas de acero inoxidable sanitarias para enfriar el mosto durante la transferencia desde la olla de cocción hacia el fermentador.
-Recomendado para elaboraciones entre 10 – 30 litros.
– Unidad del Valor: 1 unidad’
Cucharón Mezcla, Grado Alimentario
Cucharón Mezcla, Grado Alimentario
Cucharón Mezcla, Grado Alimentario
Cucharón Mezcla, Grado AlimentarioCucharón para uso cervecero
– Unidad del Valor: 1 unidad
Fogón hasta 60 LT. Alto Certificado
Fogón hasta 60 LT. Alto Certificado
Fogón hasta 60 LT. Alto Certificado
Fogón hasta 60 LT. Alto Certificado
Fogón para hervir hasta 60 litros de mosto.
Diseño incluye práctica bandeja para contener goteos y derrames.
Cuenta con termocupla de seguridad, que corta el paso de gas en caso de detectar apagado involuntario de la llama.
Quemador 18 cm diámetro. 7 kw.
Conexión gas hilo 1/2″.
Equipo certificado
‘- Unidad del Valor: 1 unidad’
Fogón hasta 60LT. Bajo Certificado
Fogón hasta 60LT. Bajo Certificado
Fogón hasta 60LT. Bajo Certificado
Fogón hasta 60LT. Bajo CertificadoFogón para hervir hasta 60 litros de mosto.
Diseño incluye práctica bandeja para contener goteos y derrames.
Cuenta con termocupla de seguridad, que corta el paso de gas en caso de detectar apagado involuntario de la llama.
Quemador 18 cm diámetro. 7 Kw.
Conexión gas hilo 1/2″.
Equipo certificado
‘- Unidad del Valor: 1 unidad’
Olla 70 lt con llave salida
Olla 70 lt con llave salida
Olla 70 lt con llave salida
Olla 70 lt con llave salida– Práctica y eficiente olla inoxidable, permite retirar el líquido en forma fácil y segura.
– Salida de acero inoxidable soldada, terminación sanitaria de alta calidad, mayor duración y seguridad.
– Incluye llave salida de acero inoxidable 1/2″.
-NO incluye espiga adaptador inoxidable 1/2″
-Dimensiones aprox: 45cm diámetro x 45 cm alto
– Unidad del Valor: 1 unidad’
Olla 30 lt con LLave De Salida
Olla 30 lt con LLave De Salida
Olla 30 lt con LLave De Salida
Olla 30 lt con LLave De Salida– Práctica y eficiente olla inoxidable, permite retirar el líquido en forma fácil y segura.
– Salida de acero inoxidable soldada, mayor duración y seguridad.
– Incluye llave salida de acero inoxidable 1/2″
– NO incluye espiga adaptador de inoxidable 1/2″
– Unidad del Valor: 1 unidad’
Olla 20 lt con llave salida
Olla 20 lt con llave salida
Olla 20 lt con llave salida
Olla 20 lt con llave salida– Práctica y eficiente olla inoxidable, permite retirar el líquido en forma fácil y segura.
– Salida de acero inoxidable soldada en 1/2″, mayor duración y seguridad.
– Incluye llave salida de acero inoxidable 1/2″ hilo interno.
-NO incluye espiga adaptador inoxidable 1/2″.
LLave salida 1/2” A-Inox. flujo reducido
LLave salida 1/2” A-Inox. flujo reducido
LLave salida 1/2” A-Inox. flujo reducido
LLave salida 1/2” A-Inox. flujo reducido– Llave para permitir salida de líquidos calientes o fríos, alta resistencia, muy práctica para uso cervecero, acero inoxidable.
– Unidad del Valor: 1 unidad’
Nutriente de Levadura
Nutriente de Levadura
Nutriente de Levadura
Nutriente de LevaduraMejora la capacidad de la levadura para incorporar nutrientes esenciales, especialmente zinc, en su estructura celular.
Ventajas:
- Reduce el tiempo de fermentación, mejorando la eficiencia del proceso.
- Aumenta la floculación de las levaduras
- Reduce en gran medida las notas azufradas.
- Reduce los niveles de diacetilo al final de la fermentación primaria.
- Produce atenuaciones más rápidas, más completas.
Muy útil en fermentaciones con DI mayores a 1.065
– Dosis 1 a 5 gramos/100 litros, mezclar con mosto o agua desinfectada y añadir directamente al fermentador.
– Unidad del Valor: Bolsa 5 gramos
Estabilizador de Espuma
Estabilizador de Espuma
Estabilizador de Espuma
Estabilizador de Espuma– Mejora la retención de espuma, se agrega antes de embotellar.
Disolver en agua fría o caliente (máx 70°C), cuando esté completamente disuelta, agregar y mezclar suavemente.
-Dosis: 5-8 gr/10lt
– Unidad del Valor: 10gr.’
Cloruro de Calcio
Cloruro de Calcio
Cloruro de Calcio
Cloruro de CalcioSe usa para aumentar la sensación de cremosidad y redondez en la cerveza, también asegura el correcto contenido de Calcio en aguas muy blandas.
– Unidad del Valor: bolsa 25 gramos
Carbonato de Calcio
Carbonato de Calcio
Carbonato de Calcio
Carbonato de Calcio‘- Se agrega para aumentar la dureza y el contenido de Calcio en algunos estilos, especialmente en aquellos que requieren el uso de aguas duras.
– Unidad del Valor: Bolsa 25 gr
Acido Fosfórico 50 y 500cc
Acido Fosfórico 50 y 500cc
Acido Fosfórico 50 y 500cc
Acido Fosfórico 50 y 500ccGrado alimentario, utilizado para bajar el pH del agua de lavado, y en casos puntuales también en el agua de maceración.
– Unidad del Valor: 50ml.
Semilla Cilantro (Coriander)
Semilla Cilantro (Coriander)
Semilla Cilantro (Coriander)
Semilla Cilantro (Coriander)– La semilla de cilantro (coriander) es muy popular en las cervezas belgas, aporta un carácter especiado, cítrico y agradablemente refrescante, clásica en estilos como Wittbier y Saison. actualmente se usa en una amplia variedad de cervezas para agregar un toque diferenciador.
– Unidad del Valor: 30gr
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio
Chips Encina Francesa – Tostado Medio‘- Darle a tu cerveza ese añejamiento en “encina”, sin necesidad de hacerla pasar por barril, eso es posible gracias a estos nuevos chips de encina francesa con un tostado controlado y de alta calidad.
– Unidad del Valor: 30gr’
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Anís Estrellado
Agradable especia aromática, utilizada para estilos belgas y cervezas estacionales como Christmas Ale.
No moler, agregar durante la cocción del mosto, generalmente 30 minutos o más para extraer todo su sabor y agradable efecto aromático.
Clarificante hervor
Clarificante hervor
Clarificante hervor
Clarificante hervorClarificante de mosto en polvo en base a carragenina, formulado especialmente para uso en cervecería, fácil dosificación, incrementa la recuperación de mosto, mejora la claridad de la cerveza, aumenta los efectos del whirlpool, etc.
– Dosificación 1 gr por cada 20 litros, se agrega al finalizar el hervor o 5 minutos antes.
– Unidad del Valor: 5gr’
Clarificante Isinglass Polvo
Clarificante Isinglass Polvo
Clarificante Isinglass Polvo
Clarificante Isinglass Polvo‘- Ayudante de proceso, comúnmente utilizado en la cervecería británica para acelerar el acondicionamiento o clarificación de la cerveza. Este colágeno de origen marino, abundante en cargas positivas, estimula la floculación de las levaduras, las cuales posteriormente quedan depositadas en el fondo del estanque. Su efecto se ve potenciado por la acción del frío en el fermentador.
Dosis: 1 gr/20 litros
– Unidad del Valor: Bolsa 5 gr.
