Malta Pale Ale Patagonia
Malta nacional de color dorado intenso y altamente modificada. Es elaborada a través de un proceso especial de secado manteniendo un alto poder enzimático. Es ideal para usar como malta base en diversos estilos ales de cervezas.
Características
- Malta altamente modificada, con mayores valores de FAN, nitrógeno soluble y Kolbach que pilsen y extra pale.
- Tiene un buen comportamiento con maceraciones mediante infusión simple.
- Aporta sabores a nuez, pan y galletas (contribuyendo un sabor más pronunciado a cereal)
- Color: 5,5 – 7,5 EBC (2,6-3,2 L)
- Uso en hasta un 100% dependiendo del estilo de cerveza.
– Unidad del Valor: 1 kg’
Información adicional
| Peso | 1 Kg Entero, 1 Kilo Molienda, 50gr, Kg Entero, Saco 25kg, Saco 25kg molido, 25gr, 250gr, 500gr, 1kg, 15kg, 20kg, 25kg |
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