$3.520
‘- Levadura Ale, produce cervezas bien balanceadas, con bajo diacetilo y una terminación limpia en el paladar, típica de los estilos ales americanos, tolera temperaturas bajas de fermentación.
– Sedimentación media- baja, atenuación media.
– Temperatura recomendada de fermentación: 15- 24°C.
– Unidad del Valor: Sobre 11,5gr’
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 45°L
– Unidad del Valor: 500gr’
– Malta base comúnmente empleada en las cervezas alemanas, entrega un color y sabor más pronunciado que la malta pilsen, potencia el cuerpo, produce sutiles aromas de caramelo y toffee, clásica en una autentica Bock.
– Color: 3.5 – 4°L
– Unidad del Valor: 1 kg
‘- Adiciona un sabor acaramelado dulce y equilibrado, tonalidades ambarinas, y un efecto redondo en la cerveza, muy utilizada en los estilos belgas y británicos.
– Color: 60°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Malta alemana de muy buena modificación, menor contenido proteico y un sabor a cereal más fino que una malta Pilsen, muy fácil de macerar por infusión simple, clásica en los estilos Ales.
– Color: 2 – 4ºL
– Unidad del Valor: 1 kg’
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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