Levadura Mangrove M41 Belgian Ale
$4.000
Levadura Ale estilo Belga, especiada y fenólica, emula la intensidad y complejidad de algunas de las mejores cervecerías de abadía en Bélgica. Alta atenuación y tolerancia al alcohol, permitiendo elaborar un amplio abanico de cervezas de ese país.
El aroma es a frutos maduros, especialmente ciruelas y fenoles suaves. El sabor es el clásico belga, con toques de clavo de olor, multitud de esteres frutales, alcohol y carácter a plátano.
Grandes resultados en Belgian Strong Golden y Belgian Strong Dark Ales.
Atenuación: 82-88%
Floculación: Media (3/5)
Sedimentación: Media (3/5)
Tolerancia al alcohol: 12%
T° recomendada: 18-28°C
Sachet 10gr.
Agotado
