Levadura Mangrove M29 French Saison
$4.450
Esta levadura ale entrega toda la sofisticación y complejidad de una clásica Saison, con un claro y dominante aroma especiado levemente afrutado.
Es capaz de producir un final muy seco en boca con una ligera acidez picante, la que combina muy bien con el contenido alcohólico y diseño general de esta cerveza.
Adecuada para producir cervezas Saison y estilos de granja (farmhouse).
Atenuacion: Muy Alta (85-90%)
Floculación: Media (3/5)
Sedimentación: Media (3/5)
Tolerancia al alcohol: 14%
Rango recomendado °T: 26-32°C
Sachet 10gr.
Agotado
