$58.100
Levadura de baja fermentación con alta capacidad atenuativa que produce cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado. Fermolager W es fuertemente floculante y capaz de sedimentarse rápidamente la final de la fermentaciön.
Rango de temperatura de fermentación: 12-22°C
Atenuación aparente estimada: 78-85%
Capacidad de floculación y sedimentación: Alta
Producción de H2S: baja
Dosis de empleo: 75-100 g/HL de mosto
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc.
– Color: 45°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Tradicional malta belga, es una variedad con un tostado muy ligero, otorgando un color café y tonos a bizcocho y pan en la cerveza.
– Color: 25-28°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Malta Alemana que entrega un intenso sabor acaramelado, potencia el cuerpo, aumenta el aroma a malta en cervezas oscuras, y agrega un color rojizo a la cerveza.
– Color:130-170°L
– Unidad del Valor: 500gr’
‘- Malta con tostado medio, más clara en color y más suave en sabor que una malta chocolate, aporta tonos cobrizos y marrones en la cerveza, además de sabores a cereal horneado y leve tostado, útil para cervezas rojas y negras.
– Color: ≈ 300°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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