Winter Ale
$17.990
Robusta cerveza color café y de agradable sabor maltoso. Casi un postre cervecero que requiere una prolongada maduración.
DI: 1.065
DF: 1.015
Alc aprox: 6.8%
Ibu: 40
7 litros
Agotado
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
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– Malta base comúnmente empleada en las cervezas alemanas, entrega un color y sabor más pronunciado que la malta pilsen, potencia el cuerpo, produce sutiles aromas de caramelo y toffee, clásica en una autentica Bock.
– Color: 3.5 – 4°L
– Unidad del Valor: 1 kg
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– Malta tostada, sin cáscara, permite redondear el sabor tostado y disminuir la acidez propia de las maltas tostadas tradicionales.
– Color: 410-450°L
– Unidad del Valor: 500gr
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‘- Malta alemana de muy buena modificación, menor contenido proteico y un sabor a cereal más fino que una malta Pilsen, muy fácil de macerar por infusión simple, clásica en los estilos Ales.
– Color: 2 – 4ºL
– Unidad del Valor: 1 kg’
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‘- Malta con tostado medio, más clara en color y más suave en sabor que una malta chocolate, aporta tonos cobrizos y marrones en la cerveza, además de sabores a cereal horneado y leve tostado, útil para cervezas rojas y negras.
– Color: ≈ 300°L
– Unidad del Valor: 500gr’
Horario
Lunes a Viernes:
09:00 a 13:45 – 14:30 a 18:00 hrs
Sábado:
10:00 a 14:00 hrs
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