Stout
Nuestra tradicional receta que ya cumple 10 años, suave y balanceada, notas a caramelo, chocolate amargo y café, amargor justo, sólo para equilibrar.
DI: 1.058
DF: 1.015
Alcohol: 5,7% aprox
Nivel de Amargo: 18 Ibus
Nivel de color: 40 SRM aprox.
Lista en: 3-4 semanas
Ingredientes maceración (70 min)
Malta Pale Ale, Malta Caramelo 55, Malta Carafa Special, Cebada Tostada, Avena.
Ingredientes hervor (70 min)
Lúpulo Perle al inicio del hervor
Lúpulo Willamette a los 45 minutos de hervor.
Ingredientes fermentación:
Levadura Safale S-05 20-22ºC
-Unidad del Valor: Kit para 20lt
