Lupulo Cascade Cryo

Pellets producidos con tecnología criogénica, logrando concentrar la lupulina con sus resinas aromáticas y aceites esenciales. Entregan un intenso sabor y aroma, minimizando los sabores astringentes o vegetales, se logran los mismos efectos con menor cantidad que un pellet tradicional, mejorando además los tiempos de clarificación.

Cascade es uno de los lúpulos más populares, tiene un inconfundible aroma cítrico, especiado, resinoso y levemente floral, indispensable en una American Pale Ale y ampliamente utilizado en muchos estilos.

Alfa ácidos: 11.4%                    Beta ácidos: 11 – 17%

Cohumulona: 29 – 35%             Aceites totales: 1.5 -4.0 mg/100gr

Mirceno: 45 – 60%                     Humuleno: 8 -16%

Cariofileno: 3 -6%                      Farneseno: 3 -7%